[海馬仔飲食] 菠蘿粟米魚柳包

是日下午茶☕️嘅包 - 菠蘿粟米魚柳包! 海馬仔話似pizza (haha) 這個包有齊我最喜愛嘅 菠蘿, 粟米, 芝士 加埋千島醬!! ^^

#日日食好鬼肥

#每日出爐

食譜 第78回

材料

（麵糰）

高筋麵粉 200g

水 130g

糖 25g

酵母 3g 

鹽 2g

無鹽牛油 20g

（配料）

魚柳手指 1條

粟米 適量

菠蘿粒 6-7粒

巴馬臣芝士 適量

蛋液 適量

（裝飾）

千島醬 適量

做法

1.將以上麵糰材料放麵包機內用「麵糰」mode搓好

2.將麵糰取出，分12份搓圓，將收口位收在包底休息15分鐘

4.擀成長方形，捲起成長條形再搓長，綁成辮子，在辮子上切出一條切痕放在牛油紙上發酵約1小時

5.在麵糰上搽上蛋液，之後將所有配料平均地放在麵糰上

6.預熱焗爐，以180度焗15-18分鐘即可，出爐後擠上適量千島醬即可

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[海馬仔飲食] 大蒜南瓜粟米魚湯

蒜別小看佢！ 含有大量有益健康的營養成分，內在蒜素更可強效對抗大細菌，而且加入食料內味道也好夾。今次煮了「大蒜南瓜粟米魚湯」，甜甜的又有營養!  

(用蒜最主要是屋企存貨太多...哈哈)

食譜  第68回

材料
南瓜 1/2小個
粟米 1條
三文魚 適量
蒜頭 3小粒
牛奶 半盒

1.南瓜蒸熟後（約15分鐘）起肉
2.粟米蒸熟後切出粟米粒
3.蒜頭去皮切細粒
4.以上3款材料放攪拌機攪碎成蓉

5.三文魚略為蒸2分鐘，用叉弄碎
5.南瓜蓉加牛奶放煲內煮起，放入三文魚碎再滾起即可

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