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2020年10月5日 星期一

[海馬仔飲食] 我的麵包食譜大集合!


這麼多款食物中，最喜歡就係整麵包，好味又多變化!


鹽可頌

http://seahorsebb.blogspot.com/2020/06/2g-x-12-1.html



長頸鹿麵包

http://seahorsebb.blogspot.com/2020/05/2-haha-1.html



白熊黑熊雙色麵包

                                         












http://seahorsebb.blogspot.com/2020/04/25g-20g-2g-3g-120g-200g-8g-10g-5g-1.html




自家湯種蒜蓉包






Sunday Pizza!



http://seahorsebb.blogspot.com/2020/03/mini-pizza-sunday-pizza-topping-4-mini.html



菠蘿粟米魚柳包

http://seahorsebb.blogspot.com/2020/03/1_8.html




朱古力熊熊包

http://seahorsebb.blogspot.com/2020/03/blog-post.html




Winnie the Pooh小熊維尼包


http://seahorsebb.blogspot.com/2020/02/winnie-pooh-winnie-pooh-winnie-pooh.html




玫瑰花手撕麵包




雙色芝士大蒜包





牛奶軟包






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2020年6月24日 星期三

[海馬仔飲食] 鹽可頌
最近好喜歡的一款麵包，外表似牛角酥，其實係麵包，在包裡和包面加了鹽，食落帶少少鹹，我更喜歡這樣的味道。每次做細細個，早餐可隨意食一個，肚餓嘅就食多個! 海馬仔上完堂做小食都唔錯!



鹽可頌

材料
牛奶 120g
高筋麵粉 200g
糖 20g
鹽 2g
無鹽牛油 20g
酵母 3g


無鹽牛油 + 鹽 2g x 12
鹽 裝飾用


做法
1.將以上材料放麵包機內用「麵糰」mode搓好
2.將麵糰取出，分12份


3.每份麵糰壓平而長的水滴形（長約30cm)


4.於麵糰闊的一面放上無鹽牛油，再加上少許鹽，捲起來，收口位收在包底


5.放在牛油紙上整齊排列，每個麵糰之間留有約5cm的空間，蓋上保鮮紙發酵約1小時
6.發酵後在麵糰上掃上少許蛋液，加上鹽花裝飾
7.預熱焗爐，以200度焗18分鐘




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2020年6月23日 星期二

教小朋友刷牙~ (文末送你100蚊優惠券)
教小朋友刷牙頭都大? 你哋呢？ 文末送你100蚊優惠券

海馬仔開頭學刷牙，我自己係禁教嘅⋯
1.買佢最喜歡嘅卡通人物牙刷
2.睇刷牙繪本
3.睇刷牙卡通片
Keep住鼓勵佢嘗試，培養早晚刷牙嘅習慣

不過佢自己刷，都是刷得不夠乾淨，而且好多時求其刷當交功課，依家跟大人食嘢，媽媽我都係要補刷一頓，確保無留下食物殘渣在牙縫先放心！雖然幼齒甩咗仲會生出恆齒，但其實太早甩咗會影響之後牙齒發展，所以小朋友每天刷乾淨牙齒都好重要！

見佢都就快4歲，我同佢試吓用電動牙刷～
咦‼️佢出奇地都幾喜歡!!


開始時媽媽我就用大人版電動牙刷示範一次俾佢睇，我話有一個新嘅刷牙小幫手「挖泥機」，可以刷牙刷得更乾淨!
佢跟住我試用，佢話好搞笑，震震震～～好喜歡「挖泥機」幫佢刷牙




海馬仔用緊嘅「Oral-B兒童電動牙刷」
✔️刷頭比大人款較細  ✔️刷毛也較幼
✔️轉速約7600轉 （大人約4-50000轉）
✔️不會刷損牙齒或者牙肉
✔️仲有 魔雪奇緣 和 反斗奇兵 2款 男女仔都啱





好多時小朋友刷牙無咩耐性
這款兒童電動牙刷有個Disney 卡通 / Magic Timer App ，下載完開住就可以同Disney人物一齊刷牙，一邊睇一邊刷2分鐘，刷牙過程變得有趣咗！ 依家海馬仔投入咗刷牙，刷得耐咗、乾淨咗，媽媽我都開始少咗幫佢補刷!
希望佢慢慢地進步，好快學懂自己刷牙~大個仔!

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Oral-B 仲有出 兒童防蛀牙膏，牙膏含氟量660ppm，每次用約1粒豆大小就夠，牙膏係可食用嘅，小朋友吞咗落肚都唔怕，配合埋電動牙刷一齊用就啱哂啦！



依家至6月25日，買Oral-B兒童電動牙刷
(只限D100K型號) 仲有$100現金券
記得登記下載先去買呀
https://bit.ly/oralb_kids_blog_100

#OralB #兒童電動牙刷 #自理能力再進步


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2020年6月2日 星期二

[繪本分享] 賴馬X情緒三部曲
海馬仔這個Trouble 3 時間，真係對媽媽嘅EQ大考驗!
- 未識控制情緒，常常都發脾氣，有唔開心唔識表達，有時好硬頸，媽媽我都好勞氣
- 好多時想自己做，但又做唔到就喊
- 好怕羞，見到陌生人就避
- 想試做但又害怕試


做網店的這個機會，也讓我睇多咗好多書，同大家分享下這套「賴馬X情緒三部曲」，這系列包括了3本書：愛哭公主、生氣王子、勇敢小火車，我嘗試從一起睇故事繪本，讓小海馬學習如何處理負面情緒!

愛哭公主---給愛哭、愛生氣的寶寶 
生氣王子---教小寶寶如何控制情緒、溝通的重要  
勇敢的小火車---面對每個「日常」的不勇敢、帶著害怕前進～


生氣王子---教小寶寶如何控制情緒、溝通的重要  

勇敢的小火車---面對每個「日常」的不勇敢、帶著害怕前進～

賣個關子～ 每本書都有教一個「咒語」點樣控制情緒，例如：發脾氣、膽小⋯ 這個咒語都幾有效!

這套書嘅故事吸引，好多細致的情節，讓人追看下去，小朋友亦好易代入角色！ 我好喜歡賴馬的畫風，好靚，讓人睇得賞心悅目!


忌妒、生氣、害羞、害怕與難過，這些都是小朋友容易產生的情緒，但好多時佢地未識表達，或不知道如何正確抒發/處理這些情緒，總是容易用生氣、哭來發洩！


透過閱讀這套書讓爸爸媽媽帶領小朋友走進故事，從故事中學習，引導及建議小朋友正確嘅處理方法~


希望之後可以繼續為大家分享更多好嘅繪本~
一同成長～



如果大家對這套書有興趣，可以留言給我，我都有個訂書優惠送俾大家 ^^ 
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#海馬仔閱讀日記

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2020年5月14日 星期四

[海馬仔飲食] 長頸鹿麵包

長頸鹿麵包整咗2次，改良食譜，今次出爐時都幾滿意!   因為麵包夠鬆軟，鹿紋好清晰 haha
朱古力包中間加埋朱古力粒，更好味!  大家都試吓做 ^^







食譜  第89回

材料

(原味麵糰)
高筋麵粉 300g
牛奶 220g
糖 30g
鹽 3g 
無鹽牛油 18g
酵母 3g


(朱古力麵糰)
原味麵糰 320g
可可粉 15g
水 10g

朱古力粒 32粒 （多啲都ok)




做法
1. 將「原味麵糰」材料放麵包機內用「麵糰」mode搓好
2. 將麵糰取出，分2份，將320g原味麵糰放回麵包機內，加入可可粉及水，用 「麵糰」mode搓成朱古力麵糰(大約15分鐘即可)   
3. 原味麵糰搓圓，收口位收在包底蓋上保鮮紙發酵1小時;  朱古力麵糰搓圓，收口位收在包底同樣蓋上保鮮紙發酵1小時
4. 2款麵糰排氣後搓成長條形，分成8份，有大、中、小麵糰



5.先將朱古力麵糰桿平再捲緊成長條狀(愈緊愈好），收口捏緊，原味麵糰同樣桿平後（要桿平得比朱古力麵糰大）以包住朱古力麵糰
-->「小號」原味麵糰包小朱古力麵糰
-->「中號」原味麵糰包中朱古力麵糰
-->「大號」麵糰包大朱古力麵糰
**在其中4條朱古力麵糰內包入8粒朱古力粒**



6.最後得到8條白麵糰都包住朱古力麵糰
（2小，4中，2大）



再用以下次序放入吐司模內：

底層：小 + 大 + 中麵糰
中層：中 + 大麵糰
頂層：中 + 中 + 小麵糰

再發酵多1小時

7.預熱焗爐，以190度焗40分鐘
8.從焗爐取出脫模即可




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