包！又係包！今次搞下意思，幫個包整個樣先！出爐時真係好香！海馬仔的反應係⋯⋯我要食哂佢地嘅耳仔 ＝＝ 同咬佢塊面⋯哈哈哈
食譜 第65回
材料
無鹽牛油 25g
糖 20g
鹽 2g
酵母 3g
牛奶 120g
高筋麵粉 200g
(裝飾) 黑朱古力筆、白朱古力筆
做法
1.將以上材料放麵包機內用「麵糰」mode搓好
2.將麵糰取出，分9份，大約40-45g一個小波波； 另外分1份大約15g做熊仔耳朵
3. 15g 的一份麵糰分為18粒波波搓圓，將收口位收在包底； 之後放入雪櫃備用
4. 40-45g的麵糰每個搓圓，將收口位收在包底。放在牛油紙上整齊排列，每個麵糰之間留有約2cm的空間，蓋上保鮮紙發酵約1小時
5.在發酵後的麵糰掃上牛奶，將熊仔耳朵拈上少許牛奶貼上麵糰上；再發酵多30分鐘
6.預熱焗爐，以180度焗15分鐘
7.出爐後在麵包上用朱古力筆加上眼、鼻即可
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