2018年9月30日 星期日

[海馬仔飲食] 紐約芝士蛋糕配果醬 (少糖)



紐約芝士蛋糕 配果醬 (少糖)
週末整了這款甜品,用了海馬仔唔食的餅做餅底~做魔鬼甜品。小朋友還是吃少少好了,大一點才吃多吧!這甜品留給累透了的爸爸媽媽、姨姨叔叔囉。 #首次整味道還不錯啊


材料
(餅底)
BB  2 小包
牛油 20g

(餅身)
忌廉芝士 180g
 30g
無鹽牛油 30g
雞蛋 2
檸檬汁 1/3 茶匙
低筋麵粉 15g

(餅面)
哈密瓜果醬 1湯匙



做法

(餅底)
1.在蛋糕模底加上牛油紙
2.將BB餅放入密實袋中壓碎
3.加入已溶牛油於BB餅拌勻,將餅壓平在蛋糕模底牛油紙上
4.放入雪櫃雪最少3小時



(餅身及餅面)
1.忌廉芝士於室溫放至回軟
2.加糖於忌廉芝士用打蛋機攪拌至無糖粒,再分2-3次加入發好的蛋液攪拌好

3.加入檸檬汁攪拌,再加入已溶牛油攪好

4.加入已過篩的低粉攪好

5.倒入蛋糕模內,掃平餅面

6.預熱焗爐,用180度焗約20-25分鐘

7.20-25分鐘後取出蛋糕,在餅面塗上哈密瓜醬,放回焗爐再烤多5分鐘

蛋糕可熱食或凍食 :)
海馬媽與海馬仔都喜歡凍食多D :)




建議20個月以上寶寶享用及對蛋/芝士無敏感之寶寶

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2018年9月27日 星期四


[海馬仔飲食] 南瓜蘋果肉粒燉飯


海馬仔又病了 (屋企空氣好污濁),退燒後無咩胃口,媽媽煮了個甜甜地綿綿飯「南瓜蘋果肉粒燉飯」,希望隻豬仔可以食返多D


材料
南瓜  2-3湯匙
蘋果 1/3個 (另外果2/3個即刻入左媽媽肚子)
蘑菇 1隻
免治豬肉 2-3湯匙
椰菜花 2小棵
鹽 少許
油 少許
蒜蓉 少許



做法
1.先用豉油、鹽醃醃豬肉10-15分鐘


2.南瓜蒸熟起肉
3.蘋果、蘑菇、椰菜花 切碎



4.下油先爆香蒜蓉,落南瓜、蘋果、蘑菇、椰菜花略煮 及 炒散開





5.見到豬肉轉色後,加入半碗水滾起,加少許鹽調味


6.米煮至半熟後,加入以上醬汁


7.米煮好後將餸汁拌勻好即可



甜甜的,都叫差不多食哂,快D好返呀~~




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建議15個月以上寶寶享用
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2018年9月24日 星期一

女神級補身好物~熬雞精


海馬仔出世後,海馬媽坐月坐得不好、惡露流了2個月之後產假完了又忙於工作,有時間都在忙照顧海馬仔及屋企,身體差得很⋯⋯
女人一定要對自己好! 殘左就一世啦!   在眾多的補身產品,想推介一下熬雞精。點解?

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營養價值 ★★★★★
海馬媽試過滴雞精和熬雞精,滴雞精原來只能滴出表面肉汁,但雞本身尚有豐富蛋白質、胺基酸等熬雞精採用獨特方法無論大小分子營養都可以熬出,使用第二代上等老母雞再加上豬腩排一齊熬製而成,營養成份價值相比滴雞精高

要推介熬雞精~要推來自台灣有80年老字號和深受台灣媽媽喜愛的品牌 - 老協珍
 
女神徐若瑄自懷孕第3個月時發現自已的胎位過低,必須辛苦臥床安胎,於是徐媽媽遠從台灣帶到新加坡老協珍熬雞精、燉燕窩養身,結果不單平安順利誕下V寶,女神產後更保持好元氣、好氣色。
(以上圖片取自徐若瑄FB)

老協珍以獨特的熬工法製成的熬雞精,慢工細熬8小時,營養成份比其他滴雞精品牌高,所以好補身,適合產前產後或養身的媽媽飲,而且無添加任何中藥,適合不同年齡層及體質,還經過專業檢驗,0味素、0膽固醇、0抗生素、0防腐劑、0塑化劑!

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味道★★★★
熬雞精除了含有老母雞豐富的蛋白質、胺基酸營養之外,還有加入豬腩排,以「熬工法」萃取豐富的營養,為之天然膠原蛋白,喝的時候嘴巴還會有些微黏黏的感覺,也因為複方的概念,讓熬雞精比其他牌子的滴雞精好喝,口感像雞湯,比滴雞精易入口。重點是⋯⋯熱量只有14 kal,對懷孕或者產後媽媽可補充到營養得來又唔會肥! 
 

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加熱方法★★★★★
熬雞精可原包熱水浸暖3分鐘即可撕開包裝飲用暖暖的熬雞精,對上班媽媽好貼心,我們可在公司無火加熱隨時飲用,非常方便!
 


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儲存★★★★★
另一完勝地方是熬雞精是可室溫貯存,不用佔據冰箱位置,收藏相對容易好多帶出街、帶返公司飲用也相當方便攜帶,另一些滴雞精品牌因本身產品係要放冰櫃冷藏起來,所以一定要用明火放煲加熱,比較不方便。
 

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包裝★★★★
老協珍用上從日本進口的專利4層不透光包裝內袋,內層同奶瓶材質相同,其他滴雞精品牌裡只有老協珍的內袋包裝從日本進口,而且會確保檢驗無塑化劑,重金屬殘留,飲得好放心、好安全!

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購買點 ★★★★★
老協珍已可在香港老協珍官網、兩大網購站(HKTV Mall, Ztore) 可買到,有7包裝、14包裝及2包裝的體驗包!一按付款即可安排送到府上多方便啊~

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海馬媽Tips
早上空肚飲一包暖暖熬雞精,吸收效果最佳,包你感覺滋潤,紅粉緋緋開始新一天~
 

最近工作和家務都相當繁忙,非常夜訓,飲了數天熬雞精,感覺整個人也比較有精神!
禮盒精美,而且又好飲的「女神級補身好物」,我都會買來送給將臨盆的好朋友!一定貼心又窩心!
小朋友兩歲以上也可以當做補品來飲用(兩歲以下的寶寶 – 如海馬仔腎臟未發育完全,暫時不建議飲用囉!) 
 
香港官網:https://lxz.com.hk

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