海馬仔成長日記: 4月 2020

2020年4月26日星期日

[海馬仔飲食] 白熊黑熊雙色麵包

手撕麵包始終係我嘅至愛! 點搓都得，幾乎零失敗～最近忙家事、忙工作，今晚有時間快手整個「白熊黑熊雙色麵包」，好搞笑! 好迫，但又幾可愛，都有少少唔捨得食咗佢地!

食譜第88回

材料

無鹽牛油 25g

糖 20g

鹽 2g

酵母 3g

牛奶 120g

高筋麵粉 200g

(後加)

可可粉 8g

高筋麵粉 10g

水 5g

(麵包裝飾用)

白、黑、紅朱古力筆

做法

1.將以上材料放麵包機內用「麵糰」mode搓好

2.將麵糰取出，分2份，其中一份放回麵包機內加入可可粉及高筋麵粉用「麵糰」mode搓成朱古力麵糰(大約15分鐘即可)

3. 原味麵糰分成9個小波波，將波波搓圓，收口位收在包底; 朱古力麵糰分成9個小波波，將波波搓圓，收口位收在包底。兩款麵糰休息10分鐘

4.麵糰排氣再搓圓，收口位收在包底，兩款麵糰相隔放在牛油紙上整齊排列，每個麵糰之間留有約1cm的空間，蓋上保鮮紙發酵約1小時

5.餘下的各一個原味及朱古力麵糰，各分成8粒小波波(共16粒)做手和腳，搓圓蓋上保鮮紙同樣發酵約1小時

6.在發酵後的手/腳麵糰波波掃上少許水，將之貼上麵糰上；再發酵多15分鐘

7.預熱焗爐，以180度焗10分鐘; 之後加上錫紙於原味麵糰上蓋上錫紙以防過黑; 之後再焗多8分鐘

8.出爐後在麵包上用朱古力筆加上眼、鼻即可

出爐時，阿姨剛剛來到，即分了一半我嘅早餐走~

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2020年4月22日星期三

[海馬仔飲食] 雙重芝士古早味蛋糕

屋企人話想食，話唔想出去買! 佢哋話唔難整，試咗又真係唔難wor~最重要都係打蛋白唔好打到硬哂，加咗芝士，食落再香咗同濃味咗！

好好玩～震騰騰好鬆軟
出爐即食最香最好味！

食譜第87回

材料

牛奶 63g

橄欖油 28g

蛋黃 5個

鹽 2g

芝士粉 14g

雲呢拿香油 3-4滴

低筋麵粉 70g

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蛋白 5個

砂糖 55g

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芝士片 3片 (車打芝士)

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蛋糕面

車打芝士適量

Mozzarella芝士適量

做法

1. 將牛奶、油、鹽、蛋黃、芝士粉、雲呢拿香油放入盤內攪拌均勻

2. 篩入低筋麵粉攪拌拌勻，成為蛋黃麵糊

3. 分2-3次加砂糖入蛋白打發成濕性發泡

4. 取1/3之蛋白發泡與蛋黃麵糊用膠刮刀輕輕攪拌拌勻

5. 將「4」之麵糊倒回餘下之2/3蛋白發泡「輕輕」將之攪拌拌勻

6. 在方形焗模內鋪上牛油紙，焗模外包上2-3層錫紙以防有水入到麵糊

7. 倒入一半麵糊於焗模內，之後舖上芝士片; 倒入其餘麵糊，抹平; 登幾下登走氣泡，之後將焗模放在另一金屬盤上，加入水至3-4mm高

8. 焗爐預熱至170度，放入蛋糕，先焗15分鐘，快取蛋糕出來撒上車打芝士及Mozzarella芝士舖滿蛋糕面。之後放回焗爐調至 150度焗45分鐘即可

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2020年4月19日星期日

令人心情開心要叫出來: 超順滑!

- 超surprise係頭髮堅柔順 #重現光澤
- 第二日即時見效少甩咗頭髮
忍唔住拍咗條片笑吓同推介俾大家~

心情開心~因為終於安排到時間去整整我把枯燥頭髮啦! 雖然日日有洗頭，但洗完頭或者每朝起身一梳都甩好多頭髮，feel到太乾打結，一定要出去搞搞佢先得...

我搵返去開嘅一間韓式髮型專門店 Hair Fusion @ Elite Hair，之前都有分享過係佢哋店做頭髮護理，去開都知佢哋用嘅產品都係有質素，而且髮型師細心!

去到店內大家都做足消毒、防疫措施，客人都係分隔好開坐，連洗頭都係每次只可一位客人到沖洗區洗頭，而整個過程我都帶住口罩，安全～

今次髮型師睇完我啲頭髮推薦我做這個「TOKIO INKARAMI角蛋白深層導入護理」，整完我嘅頭髮會變到好似廣告入面啲超順滑頭髮咁‼️

這個「TOKIO INKARAMI角蛋白深層導入護理」，唔同傳統焗油修護皮質層及表皮層的髮絲。療程有多達10個steps，以角蛋白為主要成份更深層修護至微纖維/大纖維/皮質層/表皮層的髮絲，令頭髮還原初生狀態 - 柔軟、光澤、無重感覺、效果持久、唔會令頭髮扁塌；增加髮絲強韌度達140%，有效地抗氧化及防UV。

過程大約1.5小時，剛好我睇完一集韓劇!

做完treatment，仲包埋支TOKIO INKARAMI嘅髮尾油俾你返屋企keep住日日用，柔順秀髮，如果配合同一系列家居護理產品更可keep到3個月或以上（當然每個人效果都有少少差別），最好就係定期到Hair Fusion保養啦 !

適合邊啲朋友？
- 想改善乾燥受損髮質
- 頭髮毛躁、受損、無光澤
- 長期曝晒在陽光下的頭髮顯乾黃
- 常到游泳池游泳

不得不提Hair Fusion地點十分方便，在旺角港鐵站出口旁，好易搵到，而且同之前一樣，提供好多add-on service 值得一讚~

- 提供多款飲品、零食
- 有locker比你放貴重物品
- 有「尿袋」或叉電唔怕電話冇電
- Wi-Fi 都有，做住Treatment 睇 Netflix 都得囉！

所以剪髮護髮一啲都唔悶、係媽媽嘅Me Time～^^

有興趣嘅不妨用以下預約優惠碼可享療程優惠價
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即時WhatsApp預約: 9233 7903
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Hair Fusion @ Elite Hair
旺角亞皆老街24-26號東方大廈4樓全層

Facebook: https://www.facebook.com/hairfusion.hk/
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在家喝出健康美麗『老協珍美顏飲』

留在家的時間多了，比之前日日回公司上班，時間安排上多了彈性，早上無噤趕出門口，飲一杯有如葡萄嘅飲品，一早起身的氣息肌膚已變得不一樣了!

等一等! 我唔係飲緊酒!

我飲緊嘅係老協珍美顏飲，老協珍是台灣著名保養飲品品牌，我生完海馬仔之後我都有飲「老協珍滴雞精」，這款新推出嘅膠原蛋白飲品，經多年研發，以創新嘅方式用咗四款「超級天然植物多酚精華」強力鎖住膠原蛋白精華！之前在台灣開賣首日已賣出5000包！依家香港都有得買啦! 所以我先有得飲返杯~

「膠原蛋白」是令皮膚保持彈性的重要原素，「老協珍美顏飲」內含「日本專利膠原蛋白胜肽PO‧OG」及精選4款超級天然植物，萃取其豐富嘅植物多酚，可促進膠原蛋白形成，並鎖住膠原蛋白精華，飲用有助提升肌膚彈性、抗氧化能力，keep住肌膚年輕!

「膠原蛋白胜肽PO·OG」，係組成肌膚胺基酸鏈嘅重要因子，比一般膠原蛋白分子更細，於體內更好吸收! 而且「美顏飲」更精選了4款超級天然植物，包括: 紅菜頭、西印度車厘子、無花果、山楂，其中西印度車厘子，有「維他命C之王」嘅美譽，為目前所有果樹種類中果實維他命C含量最高，為「血橙」約8倍之多，豐富嘅維他命C，可促進膠原蛋白形成，亦可以促進鐵質吸收，幫助新陳代謝，相互配搭加強養顏美容!

老協珍出品的產品真係會飲得好安心，品質有保證! 我飲過市面其他膠原蛋白飲品，有些因原料或製造技術差異，會有濃濃的腥味，而且有些更會加入化學劑或增甜劑，飲得唔夠健康! 「老協珍美顏飲」則完全無腥味，微甜，好易入口，而且並無添加化學美容粉或雌性激素，100%只包含「水、膠原蛋白胜肽PO·OG以及4款超級天然植物萃取」，長期飲用身體真係會美麗健康!