2018年11月30日 星期五

[簡易食譜] 洛神花果茶 & 果凍


每年10~12月是洛神花季，洛神花可以做出許多美點啊～#消脂美顏 


新鮮洛神花果茶
洛神花 10粒
蘋果大半個
杞子 5兩
糖 少許


1. 清潔乾淨洛神花、杞子
2. 蘋果清潔乾淨，去皮切片 (不要芯)
3. 8碗水煲滾後，放入所有材料煲10分鐘即可
飲左一半水後可再加熱水，都還好好飲



洛神花果凍
洛神花 20粒
水 600ML
蘋果 小半個
魚膠粉 35g
糖 40g


1.清潔乾淨洛神花去芯，只要花葉 (睇圖)

2. 蘋果清潔乾淨，去皮切粒備用
3. 洛神花放於600ML水中煲15分鐘，加入糖及魚膠粉，攪拌溶好即可



4. 放入杯中後，加入蘋果粒，放雪櫃6小時即可



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鼻敏感湯水
早幾日海馬仔 & 媽媽鼻子一齊失靈！！ 超級鼻塞、流鼻水、打噴嚏。。。一轉天氣就中招！？於是匆忙地煲了這個湯水，連續飲3-4天，舒緩了鼻敏感症狀，所以都想介紹此湯水食譜給大家。

各位媽媽請留意寶寶有唔舒服是否要諮詢醫生意見，以上湯水資料純屬個人意見供參考啊


材料
南北杏 3錢
紫花果 3-4粒 （無花果都可以）
辛夷花 4錢
白芷 3錢
薑片 4-5片
豬𦟌 $25

做法
1.豬展加薑片先飛水備用
2.所有其他材料洗淨，浸約15分鐘
3.加入八碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時

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2018年11月23日 星期五

家居~戶外~防菌有辦法! (預防方法及用品分享)
小朋友食野前、玩完、四周摸完，最重要清潔手仔! 所謂 病從口入！ 最近多了很多小朋友患腸胃炎，冬天即將是手足口病 爆發高峰期，一定要注意清潔！
家居~戶外~預防分享～
1️⃣ 寶寶食野前、玩完、四周摸完一定要清潔雙手、清潔枱面/櫈仔
2️⃣ 避免到人多擠迫的playhouse...playgroup...商場
3⃣ 寶寶的玩具、日用品，應常用適量的消毒液消毒 (如：1比99漂白水；寶寶專用的消毒液)
4⃣ 去完街或返完學要清潔乾淨雙手/沖涼
5⃣ 若學校爆發手足口病，要了解病情，必要時避免參與集體活動


家居~戶外~有咩用品好幫手呢？

在家我地會用diffuser 擴香以下具殺菌、空氣淨化功能的精油（只要在大約300ml水中加入6-10滴）

* 羅文莎葉 Ravensara aromatica
* 茶樹Melaleuca alternifolia
* 澳洲尤加利 Eucalyptus radiata

出外時，海馬媽我常常帶備 濕紙巾 及 搓手啫喱，小朋友常常周圍摸，唔勤清潔唔得！我地用緊這款「薰衣草消毒搓手啫喱」
✨由IFPA國際專業香薰治療師調配
✨適合孕婦和8個月以上寶寶使用
✨ 加入保濕蘆薈啫喱及玉米糖提煉既植物油，消毒同時滋潤雙手，雙手不會愈用愈乾燥
✨加入純正法國的薰衣草精油，淡淡的香味，除殺細菌外，也去掉濃烈的酒精味
✨細細支，方便日常出外、返學、旅行使用！

希望以上小分享幫到大家～～
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2018年11月22日 星期四

[海馬仔飲食] 海馬BB卡通曲奇（少糖）
整左這款曲奇，海馬仔一日就差不多食咗10塊！！！！











食譜供參考如下 (大約20-25塊）
低筋麵粉 140g
糖霜 25g （我覺得可再減糖）
無鹽牛油 60g （80g 就香濃D)
奶粉 5g
蛋黃 1個
1. 已溶牛油加糖霜混合好，之後加入蛋黃再攪好

2. 加入已過篩的低筋麵粉 及 奶粉
3. 用橡皮刮刀攪拌成麵糰 至 無粒粒

4. 用保鮮紙包好麵糰放雪櫃30-40分鐘
5. 轆平麵糰 (約4-5mm厚)，印出卡通造型 或者 切成長方形，什麼形狀也可
6. 焗爐預熱180度10分鐘, 180度焗10-12分鐘












小tips: 曲奇可先焗5分鐘；之後睇睇烘烤程度再焗3-5分鐘比較容易控制金黃程度

建議12個月以上寶寶享用及對蛋無敏感之寶寶
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2018年11月21日 星期三

[海馬仔去玩] 可愛的迷你交通公園
原來香港也有迷你交通公園給小朋友一邊踏單車，一邊學習道路安全知識啊！剛剛的週日海馬仔就去了這個地方玩、放下電～是個假日好去處～

位於秀茂坪的迷你交通公園 叫「交通安全城」，沒有學校團體租用時會開放給公眾使用及參觀。由於地點不在旺區，比較隱世，這裡週日也不多人，小海馬可開心暢玩～

小時候都不知道有這些地方，海馬媽都是第一次來到，感覺很興奮呢，這公園很可愛呢! 裡面設有模擬街道、交通道路指示牌、交通燈、馬路、天橋及隧道等等的設施，而且全部都很真實，很像在街道行走，但這裡所有東西都比較迷你size，而且可以很安全的學習交通知識啊！ 

我們與小海馬帶了三輪車，一嘗在馬路上踏三輪車，也邊教他交通規則。他還小，所以我們都是簡單的教佢睇紅綠燈、在路口要停車。

公園內也設有迷你行人天橋及隧道，是真的可行上去的天橋及穿過的隧道，很可愛呀！ 


公園也有一個小型的兒童遊樂場，玩完車也可在此玩多一陣。 


秀茂坪交通安全城
地址：觀塘秀茂坪秀明道56號 （秀茂坪商場對面）

開放時間： 8:30am - 5:30pm (星期六日及公眾假期開放予公眾；平日沒有學校團體租用時會開放給公眾使用及參觀)

注意：只容許兒童三輪車行駛 (單車唔可以啊！)


香港共有4個交通安全城，分別是秀茂坪道交通安全城、百福道交通安全城、沙田交通安全公園及湖山遊樂場


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2018年11月20日 星期二

[海馬媽放空遊] 九州隱世景點 - 呼子朝市
朋友精心挑選，此生可能只去一次的九州隱世景點 - 魷魚名產地 【呼子朝市】！

佐賀縣唐津市的「呼子朝市」，與石川縣的輪島朝市、岐阜縣的高山朝市並稱為日本三大朝市。從日本海捕獲上來一排排新鮮魚貝類、朝市上有老婆婆擺攤賣海鮮/漁貨～攤檔數量按是否有特別節目於當日會舉行。




朝市在呼子港附近一條巷子裡，從07:30開到中午，也有10:30左右就收攤的，所以盡可能一大早去比較好。





這次要介紹呼子朝市必吃的美食！
說到呼子的名產，那就是「魷魚」。呼子的魷魚顏色通透，很好咬斷，越嚼越好吃。

「魷魚燒賣」在朝市上常見，有即場食的及有冷凍起的。燒賣是魷魚切碎蒸熟做成的燒賣小吃，可以搭配芥末或醋一起吃。起來來鬆鬆軟軟的，1個200元日幣左右



「魷魚漢堡」很受年輕人的喜愛，年青老闆在客人前煎魷魚排，之後夾進白色麵包裡，很有風味




5月到9月左右可食到海膽，在朝市即買即開的海膽一顆只需300日圓！
「魷魚乾/魷魚絲」即燒魷魚乾，也有原隻壓扁魷魚可買回去做手信







「呼子活魷魚刺身」，即叫即切，保證新鮮的「30秒內」完成活魷魚切片料理！食完刺身仲會攞返個魚骨幹去炸做天婦羅。活魷魚刺身上枱時觸鬚還在動、眼睛還在轉、身體的血球還在流動 一個套餐多款魷魚美食








呼子朝市
地址：佐賀県唐津市呼子町呼子・朝市通り
營業時間：7:30～12:00 （可能有休息日；出發前要查一查）
泊車：有免費泊車場 （但位不多）




海馬媽放空遊記 (每星期最少更新一篇) (8-2)
#九州親子遊 #九州 #佐賀 #唐津 #呼子朝市
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