2021年5月31日 星期一

 [海馬仔食譜] 四式手撕麵包


媽媽我產後終於再次開爐啦!  海馬仔話想一次過食到4款麵包!媽媽: 無問題,一個麵糰搞掂!

 

4款麵包:小餐包、沙律醬肉鬆蒜蓉包、蒜蓉包、朱古力流心包

- 海馬仔就最喜歡朱古力流心包、小餐包

- 媽媽我和爸爸就喜歡沙律醬肉鬆蒜蓉包

- 婆婆就喜歡蒜蓉包

一家人唔同口味都無問題????

 





 

四式手撕麵包

- 小餐包、沙律醬肉鬆蒜蓉包、蒜蓉包、朱古力流心包

 

材料

(麵包團)

高筋麵粉 300g

糖 20g

鹽 2g

水 120g

奶 65g

酵母 3g

無鹽牛油 24g

 

——————————

肉鬆 少許

沙律醬 少許

 

朱古力粒 24粒

朱古力筆 (畫面用)

 

蒜蓉醬

無鹽牛油 30g

蒜蓉 3茶匙

蕃茜 少許

 

蛋液 1隻 (搽包面用)

 

 

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1.麵包糰材料放麵包機內攪成麵團 (攪至10分鐘左右放入牛油)

2.麵糰發酵約1小時

3.取出搓出空氣並分切成16份(約32-35g/個),搓成小圓球,休息10分鐘

4.其中4個壓平,每個包入8粒朱古力粒再搓圓

5.16個小麵糰放在一起,每個之間留空1-1.5cm間距,再發酵45分鐘

6.準備蒜蓉醬:無鹽牛油放軟,加入蒜蓉及蕃茜拌勻

7.中間2排麵糰,每個在中間剪開(但不剪到底),加上蒜蓉醬

8.所有麵糰掃上蛋液

9.第三排麵糰放上肉鬆

10.預熱焗爐至180度,先焗14分鐘;取出再掃多一層蛋液,再放焗爐多焗4分鐘

11.取出放涼,加上沙律醬及在朱古力包上加上熊仔面即可

 

 

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2021年5月10日 星期一

滴雞精幾時飲? 分享給準備懷孕的媽媽們


海馬弟弟上個月出咗世,一直都好忙碌照顧新生嬰兒,同時慢慢調理自己產後的身體。對比上一胎,身體回復得比較好,因為我今次懂得飲滴雞精幫手調理身體。好多媽媽都有疑問滴雞精應該幾時開始飲呢?其實開始準備懷孕時開始飲最好,以下分享一下我嘅心得 ^^

 

我自己身體都屬於比較虛寒、唔夠血,加上上一胎生完海馬仔後子宮收縮得唔好,惡露流超過2個月,差點以為自己要流血而死,身體真的好差,面色如白紙,行多一陣路都會見暈,都整整睇醫生睇了3個月先停惡露才慢慢調理身體。我和先生都好想有多一個小朋友陪伴海馬仔,但自己生完第一胎身體都真係比較差,所以我上網睇過好多資料都有講過,在準備懷孕前必須調理好身體,身體好了就會變得容易受孕而在懷孕時也會懷得比較穩!

 

點解飲滴雞精呢? 一來一碗滴雞精已有全隻雞嘅營養之餘又低鈉、低熱量及低膽固醇。每碗滴雞精,都經過長時間的高溫悶烤、燉滴,將當中的營養精華完全萃取出來。二來飲用非常方便,隔水加熱約5分鐘即可飲用,最適合忙碌嘅在職/全職媽媽們 ! 



準備懷孕前,滴雞精幾時飲?


睇咗好多唔同品牌嘅滴雞精,也有做過一個詳細嘅分享 (10款滴雞精比較 link: xxx),我嘅私心推薦俾大家嘅滴雞精係田原香,嚴選田原香自家放養於台灣南部無污染山區的走地壯年土雞,無激素、無使用藥。佢有16款中醫營養師調配口味,針對不同體質、配合不同時候飲用,好似準備懷孕、懷孕後、坐月時或者之後日常補身都會有一款針對當時體質和個人需求而合適飲用。正因爲咁,田原香嘅滴雞精完美解決了滴雞精幾時飲呢個疑問~



坐月期間:精神和氣息也恢復都不錯



滴雞精幾時開始飲?今胎開始準備懷孕前,就開始每朝飲用一包 「無藥材滴雞精」或者更可選「想孕滴雞精」加強調理懷孕體質效果!

「想孕滴雞精」幾時飲、點樣飲?「想孕滴雞精」其實分了排卵前、排卵後兩階段,在經期來的前後調節時間飲用。每包內加入不同配方嘅中藥連滴雞精,有助加強身體體質更易受孕!當然如果你是不喜歡中藥味的媽媽,可以先選飲用「無藥材滴雞精」,幾時飲都得,主要補充元氣、增強體力、改善體質!



滴雞精幾時飲?海馬媽媽的個人習慣


而我開始準備懷孕時飲用滴雞精這個習慣2個月後,就懷上海馬弟弟了 ! 懷孕初期除了孕吐後,幸好沒有其他不適或不穩的情況,非常感恩。再次證實了,只要飲到適合自己的產品,滴雞精幾時飲其實都ok,可以幫助日常調理,不一定要懷孕期間或者產後補身才可以飲。






尤記得上胎未識飲滴雞精時,在準備懷孕時及懷孕時不停食好多補品、飲孕婦奶粉,基本上變了「肥媽」重了40磅,海馬仔最後出世係大約6磅,而我就用了好長時間先減去大部分肥腩肉 !





上胎 :未認識田原香滴雞精,不停食好多補品、飲孕婦奶粉,重了40磅。



今胎在孕期時,我就飲 「無藥材滴雞精」補充營養和基本調理。所以整個孕期不是重了很多,而弟弟出世時大約7.5磅也比哥哥重,第一次體會到甚麽是「肥B唔肥媽」,解決了我想BB有充足營養、健康出生,又不會營養過剩的需求呢 !





田原香「無藥材滴雞精」:完全不含中藥成分,含18種人體必需胺基酸,設有常溫版和冷凍版兩款選擇。




今胎:肥B唔肥媽,減輕了部分產後修身的煩惱



滴雞精,產後幾時開始飲最好?


其實我產後都繼續飲用滴雞精,但就除了「無藥材滴雞精」,另外間斷飲用 「杜仲滴雞精」,這款順產或開刀產婦都適合飲用~只要在在排氣後(即是放第一次屁後),或醫生說明可以進食後,就可以飲用滴雞精了。如順產杜仲可以幫助改善產後腰痠、改善產後掉髮,而且滋陰補血亦唔怕會造成補到燥,最喜歡係每朝就算好忙一湊二,只用5分鐘就輕鬆幫手補身,而且也提神,飲完個身都變得精神很多 ! 一個月後到中及西醫診所覆診,也說子宮回復理想,惡露也差不多沒有了,比上一胎身體回復的進度大有進步 !另外,中醫亦表示,婦女生產後其實不適宜馬上大補,應該由溫和調理開始,因此在坐月的首階段,「杜仲滴雞精」非常適合的。




田原香「杜仲滴雞精」: 可補腰腎、滋陰潤燥、強壯筋骨和益氣養血,舒緩腰痠背痛。



田原香手工製陶瓷好口杯」,專門加熱滴雞精使用。杯蓋與杯身緊密貼合,避免水氣流失或跑入,一次過可容納約250ml的滴雞精。可放入微波爐叮熱、電蒸鍋加熱,亦可隔水蒸熱。



上奶聖品,王不留行滴雞精幾時開始飲?


依家產後第二個月,身體狀態開以開始進補,我就開始轉飲「王不留行滴雞精」,這款好適合產後幫助上奶、通經下乳、補氣血等,更可以每朝飲完,隔2小時後泵奶,奶量慢慢地上升中呢。但要留意,如乳汁本身已經分泌不夠,則比較適合飲可以滋陰補血的「杜仲滴雞精」,以幫助增加人奶。






田原香「王不留行滴雞精」: 可幫助排清惡露、疏肝理氣、通經下乳、補氣血







「王不留行滴雞精」除了適合通經下乳,亦推介俾想改善氣息的女士。



很感恩在每個階段,由準備懷孕、懷孕中、坐月都有「田原香滴雞精」。有16款不同口味,針對不同體質、配合不同時期飲用。滴雞精,幾時飲都得^^





田原香滴雞精 香港澳門 https://www.facebook.com/qchickenHK 

 

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