[海馬仔飲食] 紐約芝士蛋糕配果醬 （少糖）
紐約芝士蛋糕 配果醬 （少糖）
週末整了這款甜品，用了海馬仔唔食的餅做餅底~做魔鬼甜品。小朋友還是吃少少好了，大一點才吃多吧！
材料
(餅底)
BB 餅 2 小包
牛油 20g
(餅身)
忌廉芝士 180g
糖 30g
無鹽牛油 30g
雞蛋 2隻
檸檬汁 1/3 茶匙
低筋麵粉 15g
(餅面)
哈密瓜果醬 1湯匙
做法
(餅底)
1.在蛋糕模底加上牛油紙
2.將BB餅放入密實袋中壓碎
3.加入已溶牛油於BB餅拌勻，將餅壓平在蛋糕模底牛油紙上
4.放入雪櫃雪最少3小時
(餅身及餅面)
1.忌廉芝士於室溫放至回軟
2.加糖於忌廉芝士用打蛋機攪拌至無糖粒，再分2-
3.加入檸檬汁攪拌，再加入已溶牛油攪好
4.加入已過篩的低粉攪好
5.倒入蛋糕模內，掃平餅面
6.預熱焗爐，用180度焗約20-25分鐘
7.20-25分鐘後取出蛋糕，在餅面塗上哈密瓜醬，
蛋糕可熱食或凍食 :)
海馬媽與海馬仔都喜歡凍食多D :)
建議20個月以上寶寶享用及對蛋/芝士無敏感之寶寶
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