海馬媽之前在九州買了此無添加香菇 & 昆布包,加水煲出來的高湯來製作了BB飯「蘑菇雞肉野菜炊飯」
材料
冬菇 2隻
雞柳 1條
蝦仁 2隻
粟米 2湯匙
椰菜 少量
米 4湯匙
BB豉油 1湯匙
香菇&昆布包 1包
水 2大湯碗 (煲完的另一半可留起下一次用)
做法
高湯
1.先煲水,水滾後放香菇&昆布包 煲20分鐘
煮飯
1.煲高湯的時候,將雞柳切粗細粒,落少許鹽及豉油醃10分鐘
2.冬菇、蝦仁、椰菜洗乾淨,切細粒
3.洗米後加入高湯及1湯匙豉油煮熟
4.開火加少許油,將雞肉、蝦仁、冬菇略炒
5.將所有材料放入半煮的飯,繼續煮熟
6.飯煮好後拌勻即可
這天心情好,海馬少爺比面食多左幾啖。。。媽媽要繼續在煮食方面研究為你製造更多美味有營養的寶寶料理!
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建議18個月以上寶寶享用
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