[海馬媽媽與海馬仔飲食] 蜜糖鬆餅
一早起來...好想好想做嘅事係⋯整個 鬆餅 ‼️ 於是行動了‼️
最近幾個月懶散到入廚都欠了動力，可能因為去多了幾次新屋，見多了幾次大焗爐，自己覺得點都要pick up對入廚的興趣，唔係對唔住買個大焗爐俾我嘅老公..haha （5年後終於兌現了結婚時的承諾）
鬆餅真係整法好簡單，所有材料攪拌好就成了，可以入爐焗~ 出爐香噴噴，作為早餐一流！ 凍咗再焗返熱食都係好好味!!
#食譜 #海馬仔飲食 #海馬仔大個左 #一時時比我影相 #大個仔了 #唯有媽媽自拍
蜜糖鬆餅 材料
低筋麵粉 170g
無鹽牛油 40g
糖 15g
鹽 1g
泡打粉 5g
蛋 1隻
牛奶 70g
蜜糖 20g
另準備蜜糖焗好鬆餅後搽上
做法
1.無鹽牛油切細粒放在盤內，加入低筋麵粉、泡打粉、糖、鹽，用手搓勻直至所有牛油已搓碎
2.加入蛋、牛奶攪拌均勻至麵團狀
3. 用大匙羹取出麵團放在牛油紙上，約可分成5個鬆餅份量，每個鬆餅團要分開4-5cm，留有空間發大
4. 焗爐預熱至200度，焗18-20分鐘 （最後2分鐘只用上火）
5. 焗好後在鬆餅上搽上蜜糖即可
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