海馬仔成長日記

[海馬仔飲食] 海馬BB乾果曲奇（少糖）

各位親友太愛海馬仔，全櫃都係零食餅餅，想食快D，海馬媽又借機試整新食品，想儲肥隻海馬！

p.s. 整左這款曲奇，海馬仔一日就差不多食咗10塊！！！！

食譜供參考如下 (大約20-25塊）
低筋麵粉 150g
糖霜 30g （我覺得可再減糖）
無鹽牛油 70-80g （80g 就香濃D)
奶粉 5g
蛋黃 1個
BB 乾果 適量 (今次用左little duck organics 藍莓香蕉乾)

1. 已溶牛油加糖霜混合好，之後加入蛋黃再攪好

2. 加入已過篩的低筋麵粉 及 奶粉

3. 用橡皮刮刀攪拌成麵糰 至 無粒粒

4. 用保鮮紙包好麵糰放雪櫃30-40分鐘

5. 轆平麵糰 (約4-5mm厚)，印出卡通造型 或者 切成長方形，什麼形狀也可

6. 焗爐預熱180度10分鐘, 180度焗10-12分鐘

小tips: 曲奇可先焗5分鐘；之後睇睇烘烤程度再焗3-5分鐘比較容易控制金黃程度

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