2019年9月16日 星期一

[海馬仔飲食] 蜜糖小蛋糕

 第60回： 之前分享過海馬仔一氣過食哂我剛出爐的小蛋糕…登登登登…就係「蜜糖小蛋糕」啦！材料簡單，做法都唔難，你都試下整啦~


 VIDEO:
https://www.facebook.com/1873237759623208/posts/2442631102683868?sfns=mo
























材料 (約16粒)

低筋麵粉 35g
蜜糖 8g
雞蛋 1隻
砂糖 15g
無鹽牛油 15g





做法
1. 用熱水坐溶牛油

2. 將糖、雞蛋、蜜糖坐熱水，用打蛋機發起至淡黃色蓬鬆泡沫
3. 低筋麵粉過篩2次後，加入蛋糊內輕輕攪拌好

 4. 最後加入牛油攪拌好，放入小杯8成滿




5. 放入焗爐以160度焗約12-14分鐘即可






YUMMY~~








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