2021年1月17日 星期日

 [懶媽食譜] 冬天最愛: 黑松露豚肉香菇飯


最近買咗好抵嘅黑松露醬!  除咗最常想起嘅 #黑松露炒蛋 #黑松露意粉, 想起黑松露配飯都唔錯! 用電飯煲搞掂,想香啲,我就先炒香部分材料~ 個飯超香, 我和海馬仔都食咗2大碗! 唔肥幾難!! 送上 飯煲系列 - 黑松露豚肉香菇飯




 

 

材料 (連餸約4碗)

洋蔥 1小個

豚肉片 1包

蘑菇 6粒

米 1杯

鹽 少許

生抽 1湯匙

黑松露醬 3湯匙 (想再濃味可再加一匙羹)



 

做法

1.洋蔥洗乾淨,切細粒



 

2.蘑菇切片



 

3.熱鑊落少少油,放洋蔥、蘑菇炒至有洋蔥香



 

4.洗米放入電飯煲,同時放入已炒香之洋蔥、蘑菇



5.在煮好飯後,放入豚肉再蓋上電飯煲5分鐘



 

6.之後開蓋後加入生抽及黑松露醬拌勻即可

 



 

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