以為當了媽媽就吃不到高貴的馬卡龍？ 在家也可輕鬆整到，而且仲可與BB一同分享！飲杯茶食件馬卡龍，enjoy your tea time!
材料
低筋麵粉 120g
雞蛋 2隻
糖 40g
食用色素 數滴
做法
1.分開蛋黃 與 蛋白
2.蛋白放於鋼盆內分2-3次加入糖，用打蛋器發起至糊狀 （蛋白仍然是流質）
3.加入蛋黃攪拌均勻
4.加入已過篩麵粉攪拌好 （建議可用劃十字的方式，蛋糊比較不容易起泡）
5.用刮刀將麵糊挖進塑膠袋內 （我先取一半的麵糊，鍋內另一半麵糊加了數滴食用色素…
一次整了兩種口味～）
6.塑膠袋剪個小洞就可以開始擠個小圓形在牛油紙上
7.預熱焗爐至180度，焗12-13分鐘，膨脹上色成可愛圓圓餅即成！
由於無牛油、發粉，和街買的雞蛋糕比，少了點濕度而比較紮實，最好還是即烤趁新鮮吃最好…以上份量都是約製作10份左右
兩件餅可中間夾果醬、雪糕～
建議20個月以上寶寶享用
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