今次真係叮噹食開嘅 - 豆沙餅果款「迷你叮噹豆沙餅」
不需焗爐~快既30分鐘有得食
今次整左6個,秒清 haha
#海馬仔飲食第48回
睇VIDEO點整>> LINK
材料 (大約6-7件)
(A) 蛋 1隻 ; 糖 15g
(B) 味醂 1/2湯匙 ; 蜜糖 1/2湯匙 ; 牛奶 20g
(C) 低筋麵粉 90g ; 泡打粉 1/2茶匙
(D) 豆沙蓉 適量
做法
1.將材料(B) 加在一起攪拌好
2.將材料(C)一起過篩,備用
3.將糖分2-3次加入蛋用打蛋器攪拌好及打成淡白色泡沫
4.將(B) 加入蛋泡沫內,用刮拌形式攪勻
5.加入(C) 用刮拌形式攪勻
6.開火燒熱平底鑊,之後轉細火,用大匙將適量麵糊加入鑊中,約20秒即可反至另一面煎多10秒即成豆沙包面/底
7.用匙將豆沙蓉塗在包上蓋上另一塊包即成
**享用之前,海馬媽喜歡再用微波爐/焗爐加熱多1-2分鐘,令豆沙蓉也暖暖的**
建議24個月以上寶寶享用
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