終於做到我好喜歡嘅唧花曲奇啦! 係好酥脆又鬆嘅唧花曲奇，一共做咗3款口味!
#原味（濃濃牛油香）
#朱古力味（好重朱古力）
#抹茶味 （清新一點）
3款都好味，不過我自己和海馬仔最喜歡都係原味!
#自家製曲奇禮盒
#練習定第時退休有手藝
#過節送朋友新手信
#睇戲食咗好多 #明天要做運動
食譜 第79回
材料 （每款可做10-12塊）
無鹽牛油 240g
糖粉 50g
水 18g
(原味）
低筋麵粉 66g
粟粉 20g
(朱古力味）
可可粉 4g
低筋麵粉 62g
粟粉 20g
(抹茶味）
抹茶粉 4g
低筋麵粉 62g
粟粉 20g
做法
1. 無鹽牛油室溫放軟，加入糖粉用打蛋器打至奶白色
2.加水攪拌均勻後，將牛油糊分成每份80g
(原味)：
1. 在80g牛油糊加入已過篩低筋麵粉及粟粉，再攪拌均勻
2. 放入擠花袋，平均擠在烤盤上
3. 預熱焗爐，用150度焗20-25分鐘至少許金黃色即可
(朱古力味)：
1. 在80g牛油糊加入已過篩可可粉、低筋麵粉及粟粉，再攪拌均勻
2. 放入擠花袋，平均擠在烤盤上
3. 預熱焗爐，用150度焗20-25分鐘即可
(抹茶味)：
1. 在80g牛油糊加入已過篩抹茶粉、低筋麵粉及粟粉，再攪拌均勻
2. 放入擠花袋，平均擠在烤盤上
3. 預熱焗爐，用150度焗20-25分鐘即可
出爐 ^^
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