海馬仔成長日記

[海馬仔飲食] 朱古力熊熊包

今日的包係「朱古力熊熊包」好邪惡呀！

下午茶時間出爐，軟軟的朱古力包，包住朱古力粒，咬落啖啖朱古力，好滿足...haha

食譜 第76回

材料

水 130g

高筋麵粉 180g

可可粉  20g

無鹽牛油 20g

糖 25g

鹽 2g

酵母 3g 

餡料：朱古力粒  每個包大約8粒

裝飾：黑、白朱古力筆、紅色朱古力筆

做法

1. 將以上材料放麵包機內用「麵糰」mode搓好

2. 將麵糰取出，分10份，9份大約40g麵糰；另外1份大約20g麵糰

3. 將9份40g麵糰搓圓，將收口位收在包底。放在牛油紙上整齊排列，每個麵糰之間留有約2cm的空間，蓋上保鮮紙發酵約1小時 

4. 20g  的一份麵糰分為18粒波波搓圓，將收口位收在包底，之後放入雪櫃備用

5. 發酵後，將熊仔耳朵拈上少許水貼在麵糰上；再發酵多30分鐘

6. 預熱焗爐，以180度焗15-18分鐘

7. 出爐後在麵包上用朱古力筆加上耳、眼、鼻即可

=====================================

74回▶️ Winnie the Poohnnie the Pooh小熊維尼包

http://seahorsebb.blogspot.com/2020/02/winnie-pooh-winnie-pooh-winnie-pooh.html

72回▶️ 玫瑰花手撕麵包

http://seahorsebb.blogspot.com/2020/02/happy-valentines-day-1.html

71回▶️ 雙色芝士大蒜包

https://seahorsebb.blogspot.com/2020/02/enjoy-time-mozzarella-1.html

67回▶️ 墨西哥cute cute手撕包

https://seahorsebb.blogspot.com/2020/01/cute-cute-classic-ryanlike-25g-20g-2g.html

66回▶️ 可愛小熊手撕包

https://seahorsebb.blogspot.com/2019/12/25g-20g-2g-3g-200g-1.html

65回▶️ 朱古力軟心包

https://seahorsebb.blogspot.com/2019/11/20g-25g-2g-3g-140g-185g-15g-1.html

63回▶️ 牛奶軟包

https://seahorsebb.blogspot.com/2019/11/cooking-day.html

#海馬仔 #parentalblogger #hkblogger 

#開心分享 #食譜 #seahorsebb #海馬媽媽 #happycooking #喜歡的歡迎分享 #麵包 

————————————

追蹤海馬仔的飲食[食譜]，請like & follow 海馬仔成長日記 │ 亦歡迎大家電郵聯絡我們試用產品或出席活動~

=====海馬仔Channel=====

Facebook │ Instagram │ Blogspot│Girlssss

SundayKiss│ Ohpama.com│ Cook1Cook│MamiDaily

Mamibuy │ ESDLife │ 媽媽經 │ 親子集合#tagmum 

ilovemama │ She.com│U Blog│WeShare│Pixnet 部落格